从本章开始听宴会厅里,气氛热烈而庄重。
市里的一位副市长,正陪着那位名叫伊万诺夫的苏联专家相谈甚欢。当服务员将那碗热气腾腾的罗宋汤端上桌时,伊万诺夫只是礼貌性地点了点头,并没有太在意。
作为一名走南闯北的专家,他喝过的罗宋汤,没有一百种也有八十种,其中不乏莫斯科顶级餐厅的手笔。对于中国厨师做的罗宋汤,他实在不抱什么期望,在他看来,那不过是东施效颦罢了。
他拿起汤勺,随意地舀了一勺送入口中,脸上的表情还带着一丝漫不经心。
下一秒,他脸上的表情瞬间凝固了。
那双蓝色的眼睛里,先是闪过一丝惊讶,随即变成了浓浓的不可思议,最后,化为了极致的享受和陶醉。他闭上眼睛,细细品味着,仿佛在品尝一件绝世的艺术品。
“哦!我的上帝!这……这是我喝过的,最完美的罗宋汤!”伊万诺夫猛地睁开眼睛,放下汤勺,发出一声情不自禁的赞叹,声音大得让整个宴会厅都安静了下来。
副市长见状,心中大喜,连忙问道:“专家同志,这汤很合您的胃口?”
“何止是合胃口!”伊万诺夫激动地挥舞着手臂,用他那带着浓重口音的中文说道,“这不仅仅是一碗汤,这是一件艺术品!它的味道太有层次感了!醇厚而不油腻,浓郁又带着清香!是谁?快告诉我,做出这碗汤的大师是谁?我一定要见见他!我要向他表达我最崇高的敬意!”
能让这位以挑剔著称的专家如此失态,可见这碗汤带给他的震撼有多大。
副市长又惊又喜,立刻对身边的秘书吩咐了几句。很快,后厨总管刘师傅就被叫到了宴会厅。
刘总管在领导面前还有些拘谨,但在听到专家的盛赞后,脸上也是与有荣焉。他没有贪功,而是恭恭敬敬地说道:“报告领导,报告专家同志。这道汤,确实是我主理的,但最后能有这样的味道,全靠一位年轻同志的指点。真正的功臣,是他。”
“哦?还有这样的事?”副市市长来了兴趣,内心暗暗称奇,“快,把那位年轻同志也请过来!”
于是,在整个后厨所有厨师羡慕嫉妒恨的目光中,江辰被刘总管亲自带着,走进了这间他之前连踏入资格都没有的宴会厅。
江辰换下了厨师服,依旧是一身干净的白衬衫,身材挺拔,面容俊朗,在一众领导干部中间,非但不显得局促,反而有种鹤立鸡群的从容气质。
“领导好,专家同志好。”江辰不卑不亢地打了个招呼。
副市长饶有兴致地打量着眼前的年轻人,内心暗赞一声:好个精神的小伙子!他笑着问道:“小同志,就是你,让这碗罗宋汤化腐朽为神奇的?给我们讲讲,你到底施了什么魔法?”
面对市领导和外国专家的注视,江辰没有丝毫的紧张。他侃侃而谈,将之前对刘总管说的那番关于果酸和香草的理论,用更加系统和专业的语言复述了一遍。
他从东欧菜系的历史渊源讲起,谈到沙俄时代贵族菜和农家菜的区别,又分析了不同地域罗宋汤的风味差异,最后落脚到如何根据本地食材的特性,对传统菜谱进行因地制宜的改良。
副市长内心愈发震惊:“这小子……哪里是个厨子?这眼界,这谈吐,比区里有些搞经济的干部都看得远!杨卫国这是从哪儿刨出来的宝贝?”
在场的所有人,包括那位苏联专家,全都被他说得一愣一愣的,眼神里充满了震惊。他们怎么也想不到,一个如此年轻的中国厨师,对他们国家的菜系,竟然有如此深刻的理解。
伊万诺夫更是激动地站了起来,握住江辰的手,连声赞叹:“天才!你绝对是个烹饪天才!小同志,有没有兴趣去莫斯科发展?我保证,你能成为克里姆林宫的座上宾!”
这番话,更是让全场哗然。
副市长哈哈大笑,摆了摆手道:“专家同志,这么优秀的人才,我们可舍不得放走啊!”
他转头看向江辰,眼神里充满了毫不掩饰的欣赏和喜爱,当场拍板道:“小同志,你叫江辰是吧?这样的人才,放在工厂食堂太屈才了!从明天起,你就调到我们市招待所来,专门负责外宾的接待工作,级别待遇,我亲自给你特批!”
一句话,就决定了一个人命运的改变。刘总管和旁边的秘书,都向江辰投来了羡慕的目光。这简直是一步登天啊!
然而,江辰的反应,却再次出乎了所有人的意料。
他先是恭敬地向副市长鞠了一躬,表示感谢,然后才用一种诚恳的语气说道:“非常感谢领导的赏识和厚爱。但是,我是轧钢厂的工人,是杨卫国厂长培养了我,给了我这次机会。做人不能忘本,我不能在这个时候离开培养我的地方。”
他心里却在冷笑,去招待所?目标太大,束手束脚,哪有在轧钢厂可进可退,扮猪吃虎来得自在。
他顿了顿,话锋一转,脸上露出一丝微笑:“不过,领导您放心。只要市里有需要,招待所有任务,我江辰随叫随到,保证完成任务,绝不推辞!”
这番话说完,副市长的反应非但没有生气,反而赞许地点了点头,感慨道:“好!好一个不忘本!年纪轻轻,不仅技术好,思想觉悟也这么高,真是难得!杨卫国,是找了个好兵啊!”
他看向江辰的目光,愈发欣赏了:“行!我尊重你的选择。你的话我记下了,以后,市里可就要经常麻烦你了!”
宴会结束,江辰走出招待所大门。副市长看着江辰的背影,对身边的秘书意味深长地说道:“记下这个年轻人。以后,市里恐怕要经常麻烦他了。”
另一边,晚风吹在江辰脸上,他抬头看了一眼天上的月亮,心里清楚,从今晚起,这四九城的天,对他而言,又高了一寸。
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