从本章开始听刘云紧闭双眼,双手合十,开始了食义前的准备。
而场地另外一处,川岛丽则是开始介绍这次的评审员。
食戟对决并没有介绍评审员这个过程,但今天的三个评审都是“重量级”,川岛丽可不敢疏忽。
于是川岛丽手拿着话筒,走到了评审台的旁边开始介绍道:“今天这场,我们无比荣幸的邀请到了三位重量级的评审!”
当说到这里,川岛丽的声音陡然提高,“首先第一位,是我们远月学园总帅,薙切仙左卫门大人!”
仙左卫门正襟危坐于评审席中央,不怒自威,仅仅是存在就让会场肃静了几分。
“第二位,十杰评议会第十席,拥有‘神之舌’的薙切绘里奈大人!”
绘里奈坐在仙左卫门的身旁,她努力维持着高傲冷淡的表情,但微微闪烁的目光和放在膝上稍稍握紧的手,透露了她内心的不平静。
她之所以能成为评审,自然是动用了十杰的特权,她必须亲自品尝,这次刘云做的料理。
“还有一位是公认的调味大师,意大利料理界的权威,路德伊老师!”
第三位评审是一位戴着高帽的外籍讲师,表情严肃,这模样与夏佩尔有些相似。
川岛丽介绍完三位重量级评审,现场的气氛已然达到了高潮。
所有人的目光都聚焦在今天的两位主角身上。
“那么,我宣布!”
川岛丽高举右手,将众人的目光再次吸引过来,声音通过麦克风传遍月天之间的每一个角落,“本次食戟的主题是‘麻婆豆腐’,菜式不限,时间限定为90分钟!舌尖上的食戟,败者将失去一切……现在开始!”
话音刚落,久我照纪便马上行动起来。
他脸上带着绝对的自信,大声道:“小子,能让我在这场食戟中拿出它,你足以自傲了!今天就让你和其他人见识一下,什么才是真正的极品豆腐。”
久我照纪说完,在他身后两个光头成员,十分小心的捧着一个被丝绸覆盖的玉质容器。
久我照纪猛地掀开丝绸,露出里面浸泡在清澈泉水中的豆腐。
却看到豆腐洁白如玉,质地细腻得几乎看不到任何孔隙,在灯光下泛着温润的光泽,宛如一件艺术品。
更奇特的是,随着丝绸揭开,一股极其纯净、带着一丝清甜气息的豆香悄然弥漫开来,瞬间压过了现场许多杂味。
靠近观众席的学员已经嗅到了这股香味,不由纷纷发出了惊呼声。
“这…这到底是什么豆腐。”
“好纯净的豆香!完全没有普通豆腐的豆腥味!”
一般来说,不管怎么做的豆腐,都会有一股豆腥味。
所以,有些厨师在处理豆腐的时候会焯水等处理,来去掉豆腥味。
“这豆腐也太漂亮了吧!这到底是什么豆腐?”
“完美,毫无瑕疵!”
久我照纪听到四周众人的惊叹声,脸上不由带着得意之色,“这是我用富士山雪山融水浸泡的‘珍珠大豆’,以传承千年的青石磨盘低速研磨,再用深山老井孕育的天然盐卤缓缓点制,最后置于玉盆中,用蕴含矿物质的冷泉滋养三天三夜,才得到的‘玉髓豆腐’!这是我们‘中华料理研究会’的独家绝技!”
即便是这个时候,久我照纪还不忘打一波广告,宣传他研究会的强大。
听到久我照纪的解释,会场的惊呼声更是不断。
没想到久我照纪还准备了如此惊人的食材。
坐在评审席的薙切仙左卫门,在看到这个豆腐的时候,也微微颔首。
“有了这种品质的豆腐,再加上久我学长的烹饪技术,想输都很难。”
“哈哈,这个插班生拿什么来赢?”
然而这种声音没持续多久,刘云这边也拿出了准备的食材。
没有久我照纪那么多废话,刘云十分平静的打开了带来的,外表看起来十分普通的保鲜箱子。
刹那间,一抹温暖而璀璨的金色光华从中流泻而出!
当刘云将那块完整的【黄金豆腐】取出时,整个月天之间陷入了一种诡异的寂静。
两三秒后,现场爆发出比之前更加强烈的惊呼声和议论。
“啊,我没看错吧,金色的豆腐?”
“豆腐怎么可能是金色的?”
“是染色的吗?还是加了什么特殊的原料?”
“不对!非常不对劲,一万分的不对劲!你们看那光泽…好像是天然形成的!”
“这怎么可能!世界上哪有金色的豆腐!”
那块黄金豆腐在灯光下散发着柔和而璀璨的金色光晕,质地宛如最上等的羊脂玉。
这个食材的本身,就颠覆了所有人的常识!
这下,评审台的前的薙切仙左卫门无法淡定了,神色中带着吃惊。
刚才还在得意的久我照纪,表情瞬间凝固,瞳孔骤然收缩。
他能感觉到,那块金色的豆腐绝非染色或添加色素那么简单,其散发出的那种浑然天成的气息和隐隐传来的生命能量感,让他心中第一次升起了不确定。
“这家伙…从哪里搞来这种食材!”
久我照纪迅速冷静下来,冷哼低语一声,道:“豆腐的味道不是靠外表的颜色,而是味道和厨师的烹饪水平!”
刘云懒得回应。
拿出了【食义之刃】,开始处理豆腐。
“那么,我开始了!”
与久我照纪那充满力量、甚至带着表演性质的炫技刀法不同。
刘云的动作简洁、精准。
手中那柄看似普通却蕴含着“食义”的厨刀【食义之刃】,仿佛并非在切割,而是在轻柔地拂过豆腐的表面。
刀刃过处,黄金豆腐被无声无息地分成了大小完全一致、棱角分明的方块。
最令人惊叹的是,被切开的断面处,那温润内敛的金色光华仿佛被瞬间激活,变得更加明亮和璀璨。
如同被精心打磨过的黄金颗粒,在月天之间的灯光下熠熠生辉。
整个过程没有一丝一毫的浪费,豆腐块整齐得如同用模具刻出来一般。
见此一幕,众人才知道刘云的刀工是多么的可怕。
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