从本章开始听开业第一天,秦逸午饭的时候特意给做了好几个菜给林凡老李他们。
酸甜可口的糖醋里脊。
外酥里嫩的香煎龙利鱼。
麻辣开胃的麻婆豆腐。
清爽的凉拌什锦蔬菜。
酱香四溢的小炒茄子。
林凡看见满满一桌子菜的时候,眼睛都瞪直了。
边狼吞虎咽的往嘴巴扒饭便含糊不清地说道:“这么好的伙食,不给月钱我都来……”
秦逸笑:“你慢点吃。”
老李和朵朵也忍不住大快朵颐起来。
朵朵听见林凡说的话,也跟着说道:“我也要天天来干活,然后吃这么多好吃的。”
“你可真是小机灵鬼!你秦逸叔啥时候少你口吃的了。”
老李说着拍了拍闺女的小脑袋瓜。
的确,秦逸平时也没少给他父女两个送好吃的。
主要是老李的厨艺实在……
他老是给朵朵做各式各样的“黑暗料理”。
比如:鸡蛋炒玉米、饺子炒豆腐、青笋炒土豆……
样子丑不说,味道也实在也不敢恭维。
秦逸第一次看见朵朵的时候。
她已经三岁半了,但看起来就像个二岁左右的孩童。
秦逸有个小侄女也差不多这般大,看见朵朵就想起自己的小侄女。
所以做啥好吃的都不忘给她送一份。
老李忽地想起什么,倒了杯酒敬秦逸:“兄弟,祝你生意兴隆!”
他心里有点不好意思,本来以为秦逸开饭庄这事儿挺玄的。
结果饭庄开起来了不说,开业生意就这么好。
若是他再多劝两句,岂不是挡了自己兄弟的财路。
秦逸也端起酒杯正色道:“多谢大哥的支持。”
老李这人的性格秦逸也知道,刀子嘴豆腐心。
虽然嘴上不认同秦逸开店这事儿,但他帮的忙却是最多的。
秦逸心里也十分感激。
朵朵见他们碰杯,也像模像样的端起杯子说道:“祝叔叔赚很多很多的银子,娶个漂亮的阿姨!”
小孩满脸稚气说着一本正经的话语的模样实在令人忍俊不禁。
秦逸哈哈大笑起来,跟她碰了一下杯子:“谢谢朵朵!”
碰完杯,朵朵心满意足的喝了口她杯子里的牛乳。
……
吃完饭后。
林凡在大堂打扫卫生,老李送多多回家午睡。
秦逸接着在厨房准备晚饭用的菜。
他刚才大概算了一下早上的收入。
五桌桌98文的,两桌188文的,四桌278文的,一桌单点的156文,酒水钱差不多300文。
一顿午饭的收入就是:2434文,能换差不多两个半的银锭子。
但秦逸心里清楚,今天做的准备还是不够充分,因为他两年没有做主厨了,备菜用的一些技巧稍微有些生疏了,不然肯定能够接待更多的食客。
但他心里也越发的笃定:
看来,“四海饭庄”真是钱途无量啊!
“恭喜宿主,半天的时间挣到了7200的积分。
是否接受新的挑战?”
挑战?秦逸愣了愣,还没来记得开口询问。
却接着听系统接着说道:“今日挑战为积到20000的积分,
挑战成功不仅今日积分翻倍,更有惊喜大礼包相赠。
挑战失败则扣除10000的积分。
宿主是否接受挑战?”
秦逸查看了下自己当前的积分,一共16800,就算扣除了10000的积分,剩下的也够兑换下午这顿的食材了。
就接受了系统的挑战。
他整理了中午这顿剩下的食材后,又在商场里兑换了三斤牛肉和五斤猪肉,两斤虾和五斤鲈鱼,还有四五种新鲜时蔬。
看着还有积分还够,就接着兑换了些酒水,还特意兑换了两瓶葡萄酒。
之前秦逸没有料到,开业第一天生意还不错。
为保证食材新鲜,备的菜不多,导致后来来的一些客人都没吃上饭。
下午的时候可以适量的多增加一些备菜的数量。
要是用不完就做成菜送给铺子的邻居尝尝。
中午出菜速度快是因为他想起了一些美圆上常用的营销手段,设置了各个价位的套餐。
早上的实践结论显示,大众都能接受这种比较实惠又很方便的套餐。
看来这个策略可以继续保持。
但是早上时间匆忙,套餐做的很粗略。
为了让大众有更好的体验感,可以增加菜品挑选的模式。
比如说:一荤一素一汤的98文钱的套餐,
就可以设置成:
一荤(三选一):
小炒牛肉,糖醋排骨,干烧鱼;
一素(三选一):
清炒时蔬,酱爆茄子,麻婆豆腐:
一汤:
今日特供:青菜汤
主食:
米饭、馒头不限量供应。
这样设置的话就即可以让食客挑选自己喜欢吃的菜,也能提高秦逸出菜的速度。
说干就干。
他立刻找来林凡,将写好的新菜单给他。
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